BASES
- Roscón para 6-8 personas (30-35 cms. de
diámetro).
- Entregar el día 4 de enero entre las 10 y 12 horas en un
salón, preparado al efecto en el Hotel Maisonnave, Calle
Nueva, 20, donde se rellenará una ficha con los datos del
participante.
- Se valorará la utilización de los ingredientes
tradicionales.
- El fallo del jurado se notificará a través de los medios
de comunicación.
- Los ganadores recibirán sus premios en el acto de entrega
“RECUERDO CABALGATA 2012” que se celebrará en el Hotel Maisonnave.
PREMIOS
1.º Viaje, fin de semana, a
Colonia (Alemania) para dos personas visitando las reliquias
de los Reyes Magos.
Viaje en avión. Estancia de dos noches
en hotel con habitación doble y desayuno.
Trofeo acreditativo
2.º Pan gratis durante todo
el año para la familia directa del ganador/a.
También,
durante el año, gratis la pastelería para las celebraciones
familiares.
Todo en la panadería OGIPAN más cercana.
3.º Cena para dos personas en
el Restaurante Europa.
Los premiados recibirán por
parte de la Asociación Cabalgata Reyes Magos un trofeo
acreditativo.
JURADO
-
Pilar Idoate (Restaurante Europa)
-
Juan Cruz Cruz (Profesor de
Alimentacióny Cultura de la Universidad de Navarra)
-
Pío Barbería (Profesor de la Escuela de
Hotelería Ibaialde de Burlada)
-
Fernando Lumbreras Arenal (Director de
Panaderías OGIPAN)
-
María Jesús Ramírez Urdín (Técnica
Turismo)
-
Javier Barbarín (Pastelerías Barsan)
-
Un miembro de la Asociación Cabalgata
Reyes Magos
-
Ángel Ruiz de Erenchun (Secretario del
Concurso
La tradición del roscón de Reyes
Dulce
comienzo de año, sin duda, para los que degustaron los
Roscones de Reyes ganadores del concurso de 2008, pero más
dulce si cabe para quienes ocuparon el podio. En un certamen
de muy alto nivel y nutrida participación, resultó vencedora
con su elaboración Fely Conde, acreedora del primer premio,
consistente en un viaje a Colonia (Alemania) para dos
personas visitando las Reliquias de Los Reyes Magos.
El segundo puesto lo obtuvo Vicente Pascual, ganador de pan
del día gratis para todo el año, así como la pastelería para
sus celebraciones. El tercer pero no menos meritorio
galardón lo consignó Cristina Otano, cuyo premio fue una
comida o cena para dos personas en el Restaurante Europa.
Bajo esta líneas reproducimos el contenido del pergamino con
el que la ganadora, Fely Conde, tiene por costumbre
acompañar su Roscón.
El 6 de enero, se celebra la llegada de los
Tres Magos que fueron desde Oriente a Belén para adorar al
niño Jesús.
Esto sigue impresionando mucho a los niños y
a los mayores. Según en que países perduran viejas
costumbres. Una de ellas decía que en la Epifanía había que
escoger al “Rey” por eso se elvoaban hoy roscones, en los
que se esconde un haba.
El que la encuentra dentro de su trozo, al
degustarlo, se le considera el rey de la fiesta y debe pagar
el coste del roscón.
En algunos países, el reparto del roscón de
reyes debe hacerse según ciertos ritos, antes muy
respetados. En primer lugar, el mayor de los presentes debe
reservar una parte del roscón “Para nuestro Señor”.
Antiguamente, las mujeres y los niños pobres iban de casa en
casa el día siguente de Reyes pidiendo “la parte de nuestro
Señor” Se les daba entonces el primer pedazo, que se había
guardado para ello.
En otras regiones el cabeza de familia
cortaba el pastel de reyes en tres partes: una para nuestro
Señor, una para los ausentes y una tercera para los pobres.
La madre ponía el trozo de los ausentes en un armario y si
se enmohecía rápidamente significaba que un ausente estaba
enfermo o incluso muerto.
Por su parte, los pobres podían recoger su
trozo, que se dejaba en la repisa exterior de la ventana.
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los ganadores de los diferentes años
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2009-2010 |
2008 -
2009
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2007-2008
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2006-2007 |
2005-2006 |
